Bio-Brot

Bio Landbrot Wecken – Hausbrot 1kg
Unser traditionelles BioLandbrot ist ein Roggen / Weizenmischbrot. Saftig in der Textur, nicht zu mild, nicht zu würzig im Geschmack. Das perfekte Brot für jedermann.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, BioWeizenmehl Type 480, BioWeizenmehl Type 700, Wasser, BioBrotgewürz gemahlen, BioSauerteig, BioRoggenmehl Type 960
Allergene
- A – Gluten

Bio Landbrot Wecken – Hausbrot 500g
Unser traditionelles BioLandbrot ist ein Roggen / Weizenmischbrot. Saftig in der Textur, nicht zu mild, nicht zu würzig im Geschmack. Das perfekte Brot für jedermann.
Das BioLandbrot ist in 500g und 1kg Wecken erhältlich.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, BioWeizenmehl Type 480, BioWeizenmehl Type 700, Wasser, BioBrotgewürz gemahlen, BioSauerteig, BioRoggenmehl Type 960
Allergene
- A – Gluten

Bio Steirisches Landbrot 1kg
Unser herzhaftes Bio Steirisches ist malzig im Geschmack und saftig in der Textur.
Inhaltsstoffe
Natursalz, BioSauerteig, Frischhefe, Wasser, BioRoggenmehl, BioWeizenmehl
Allergene
- A – Gluten

Bio Steirisches Landbrot 500g
Unser herzhaftes Bio Steirisches ist malzig im Geschmack und saftig in der Textur.
Das Bio Steirische Landbrot ist in 500g und 1kg Wecken erhältlich.
Inhaltsstoffe
Natursalz, BioSauerteig, Frischhefe, Wasser, BioRoggenmehl, BioWeizenmehl
Allergene
- A – Gluten

Bio Frankenlaib 1kg
Außen knusprig, innen saftig, unser würziges BioFrankenlaib ist ein Roggen/Weizenmischbrot mit hausgemachtem Natursauerteig.
Inhaltsstoffe
Außen knusprig, innen saftig, unser würziges BioFrankenlaib ist ein Roggen/Weizenmischbrot mit hausgemachtem Natursauerteig.
Allergene
- A – Gluten

Bio Frankenlaib 500g
Außen knusprig, innen saftig, unser würziges BioFrankenlaib ist ein Roggen/Weizenmischbrot mit hausgemachtem Natursauerteig.
Das BioFrankenlaib ist in 500g und 1kg Laib erhältlich.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, BioWeizenmehl Type 480, BioWeizenmehl Type 700, Wasser, BioBrotgewürz gemahlen, BioSauerteig, BioRoggenmehl Type 960
Allergene
- A – Gluten

Bio Western
Außen knusprig, innen saftig, unser würziges Frankenlaib ist ein Roggen/Weizenmischbrot mit hausgemachten Natursauerteig.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, BioWeizenmehl Type 480, BioWeizenmehl Type 700, Wasser, BioBrotgewürz gemahlen, BioSauerteig, BioRoggenmehl
Allergene
- A – Gluten

Bio Sandwich 250g
Saftiges Weizenbrot
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Salz, Hefe, BioBackmittel, Wasser
Allergene
- A – Gluten

Bio Sandwich 500g
Saftiges Weizenbrot
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Salz, Hefe, BioBackmittel, Wasser
Allergene
- A – Gluten

Bio Baguette
Zum Grillen, Jausen oder Genießen schmeckt unser Bio Baguette ausgezeichnet.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Salz, Hefe, Biobackmittel, Wasser
Allergene
- A – Gluten

Bio Buttertoast
Allergene
- A – Gluten
- G – Milch oder Laktose

Bio 100% Roggen Kornbrot 750g
Das Kornbrot roggt, mit 100% Bio Roggenmehlanteil und würzigem Natursauerteig. Das Bio Roggen Kornbrot mag es deftig.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, BioBrotgewürz gemahlen, BioSauerteig, BioSchwarzroggenmehl, BioRoggenmehl, Wasser
Allergene
- A – Gluten

Bio Altheimer Bauernbrot
Unser Liebling unter dem Broten, das Bio Altheimer Bauernbrot besteht aus 90% BioRoggenmehl, 10% BioDinkelmehl und herzhaften Bio Natursauerteig. Es ist saftig in der Textur und hat eine knusprige Kruste
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioSauerteig, BioDinkelmehl, BioRoggenmehl, BioBrotgewürz
Allergene
- A – Gluten

Bio Sonnenblumenvollkornbrot – das Franzi Brot
Das Lieblingsbrot unsere Juniorchefin ist auch Ortsbekannt als Franzi Brot. Ihr Tipp zum Verzehr: ein bisschen Butter, 2 Blätter Schinken und eine Prise Salz.
Unser Klassiker unter den Bio Vollkornbroten, des BioSonnenblumenvollkornbrot hat einen nussigen Geschmack und ist verfeinert mit Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkernen.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioKörndlmischung, BioRoggenmalzpulver, BioSonnenblumenkerne, BioWeizenmehl, BioRoggenmehl
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja
- N – Sesam

Bio Innviertler Krustenlaib
Unter anderem am Braunauerwochenmarkt bekannt als Frauenbrot. Das Bio Innviertler Krustenbrot ist über die Ortsgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Handvoll auserlesene Zutaten kommen in diese Spezialität, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne sind nur einige davon.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, BioSauerteig, Wasser, Bio-3Korn Mischung, BioWeizenmehl, BioRoggenmehl
Allergene
- A – Gluten
- N – Sesam

Bio Walnussbrot – Das Herzerlbrot
Das Herzerlbrot ist ein deftiges Roggenbrot mit Walnusskernen.
Allergene
- A – Gluten
- H – Schalenfrüchte

Bio Kürbiskernbrot
Malziges BioRoggen-Weizenmischbrot mit Kürbiskernen verfeinert.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioSauerteig, BioKürbiskerne, BioWeizenmehl, BioRoggenmehl, BioRoggenmalz
Allergene
- A – Gluten

Bio Sonnenblumenbrot
Malziges BioRoggen-Weizenmischbrot mit BioSonnenblumenkernen verfeinert.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioSauerteig, BioSonnenblumenkerne, BioWeizenmehl, BioRoggenmehl, BioRoggenmalz
Allergene
- A – Gluten

Bio DinkelRoggenbrot
Allergene
- A – Gluten
- N – Sesam

Bio PurPur Leinsamenbrot
Unser PurPurWeizenbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen.
Allergene
- A – Gluten
- H – Schalenfrüchte
- N – Sesam

Bio Roggenschrotbrot
100% Bio Roggenvollkornbrot mit herzhaften Natursauerteig und ohne Beimischung von Hefe.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Wasser, BioSauerteig, BioRoggenmehl, BioRoggenschrot
Allergene
- A – Gluten

Bio Mein Kornbrot
Unser Bio Mein Kornbrot wird in Scheiben geschnitten, zu 500g abgepackt und dann nachmal für 90 Minuten in den Ofen gegeben und haltbar gemacht. Ab Abfülldatum ist es ca. 4 Wochen haltbar. Am Besten bleibt es frisch in der unbeschädigten Originalverpackung, im Kühlschrank.
Allergene
- A – Gluten
- H – Schalenfrüchte
- N – Sesam

Bio Mein DinkelKornbrot
Unser Bio Mein Dinkel Kornbrot wird in Scheiben geschnitten, zu 400g abgepackt und dann nachmal für 90 Minuten in den Ofen gegeben und haltbar gemacht. Ab Abfülldatum ist es ca. 4 Wochen haltbar. Am Besten bleibt es frisch in der unbeschädigten Originalverpackung, im Kühlschrank.
Bio-Gebäck

Bio Kaisersemmel
Die Traditionelle, unsere Kaisersemmel wird nach Großvaters Rezept hergestellt und ist das ideale Jausengebäck. Ob mit süßem oder saurem Belag oder einfach ohne irgendwas, die Kaisersemmel schmeckt immer.
Ein Merkmal der Kaisersemmel ist das Sternmotiv an der Oberseite.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Hand Semmel
Von Hand geformt, die Hand Semmel ist die Anspruchsvolle unter den Semmeln. Knusprig von aussen, flaumig von innen und eine Wohltat für den Gaumen.
Charakteristisch für die Handsemmel ist die von Hand geformte Sternform.
Inhaltsstoffe
Weizenmehl, Frischhefe, Natursalz, Wasser, Bio-Backmittel
Allergene
- A – Gluten

Bio Paarlsemmel
Die Paarlsemmel gibt es schon seit Großvater Steiner’s Zeiten und ist eine unserer Klassiker im Sortiment. Auszeichnen tuen sie die zwei Semmelhälften, deswegen heißt sie „Paarl“.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Frischhefe, Natursalz, Wasser, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja
- G – Milch oder Laktose

Bio Schusterlaiberl
Unsere traditionellen Schusterlaiberln werden noch nach dem Rezept von Großvater Steiner von Hand geformt und mit viel Liebe gebacken.
Die Schusterlaibchen werden durch die raue, aufgerissene Kruste an der Oberfläche ausgezeichnet.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioBrotgewürz, Bio-Sauerteig, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Salzweckerl
Die traditionellen Salzweckerl werden von Hand geformt und es gibt sie mit unterschiedlicher Bestreuung. Man kann zwischen der Salz/Mohn- und Salz/Kümmelbestreuung wählen, ganz nach eurem Geschmack.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioBrotgewürz, BioSauerteig, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Mohn/Salzweckerl
Die traditionellen Salzweckerl werden von Hand geformt und es gibt sie mit unterschiedlicher Bestreuung. Man kann zwischen der Salz/Mohn- und Salz/Kümmelbestreuung wählen, ganz nach eurem Geschmack.
Allergene
- A – Gluten

Bio Kipferl
Unsere Handwerkskunst zaubert täglich Kipferl von der Backstube in den Verkauf.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten

Bio Mohnflesserl
Auch unsere Flesserl gibt es in unterschiedlicher Art. Man kann sich zwischen dem traditionellen Mohnflesserl, dem herzhaftigen Salz/Mohnflesser oder dem blondem Sesamflesserl entscheiden oder gleich alle 3 nehmen. Es ist definitiv für jeden Geschmack etwas dabei.
Unsere Flesserl werden täglich mit viel Liebe von Hand geformt.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioBackmittel BioBlaumohn / BioSesam
Allergene
- A – Gluten

Bio Mohn/SalzFlesserl
Auch unsere Flesserl gibt es in unterschiedlicher Art. Man kann sich zwischen dem traditionellen Mohnflesserl, dem herzhaftigen Salz/Mohnflesser oder dem blondem Sesamflesserl entscheiden oder gleich alle 3 nehmen. Es ist definitiv für jeden Geschmack etwas dabei.
Unsere Flesserl werden täglich mit viel Liebe von Hand geformt.
Allergene
- A – Gluten

Bio Sesamflesserl
Auch unsere Flesserl gibt es in unterschiedlicher Art. Man kann sich zwischen dem traditionellen Mohnflesserl, dem herzhaftigen Salz/Mohnflesser oder dem blondem Sesamflesserl entscheiden oder gleich alle 3 nehmen. Es ist definitiv für jeden Geschmack etwas dabei.
Unsere Flesserl werden täglich mit viel Liebe von Hand geformt.
Allergene
- A – Gluten

Bio Salzstangerl
Steiner’s Salzstangerl waren schon immer ein Anziehungspunkt. Resch von aussen, flaumig von innen und gschmackig, ja das sind unsere Salzstangerl. Erhältlich sind sie als Mohn/Salzstangerl, Salz/Kümmelstangerl oder reine Mohnstangerl.
Unsere Stangerl werden täglich alle handgemacht.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioBackmittel, BioBlaumohn / BioSesam
Allergene
- A – Gluten

Bio Mohn/SalzStangerl
Auch unsere Flesserl gibt es in unterschiedlicher Art. Man kann sich zwischen dem traditionellen Mohnflesserl, dem herzhaftigen Salz/Mohnflesser oder dem blondem Sesamflesserl entscheiden oder gleich alle 3 nehmen. Es ist definitiv für jeden Geschmack etwas dabei.
Unsere Flesserl werden täglich mit viel Liebe von Hand geformt.
Allergene
- A – Gluten

Bio MohnStangerl
Allergene
- A – Gluten

Bio Mohnsemmerl
Unsere Kaiser Semmel gibt es auch mit Bestreuung.
Inhaltsstoffe
Weizenmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, Biobackmittel, BioBlaumohn
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja
- N – Sesam

Bio Sesamkaiser
Allergene
- A – Gluten
- N – Sesam

Pizzaweckerl
Einfach lecker schmeckt das Pizzaweckerl. Hergestellt aus einem Weißbrotteig, mit Tomatensauce bestrichen und Käse überbacken ist es die pikante Jausenlösung.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Frischhefe, Natursalz, Wasser, BioBackmittel, BioKäse, Tomatensauce
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja
- G – Milch oder Laktose
Bio Laugenstangerl
Ob mit Butter bestrichen oder ohne Belag, unser herzhaftes Laugenstangerl schmeckt immer.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, BioRoggenmehl, Natursalz, Hefe, BioMargarine, BioMalz, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- F – Soja

Bio Laugenbreze
Von unseren bayrischen Nachbar haben wir die Laugenbreze in unser Sortiment mitübernommen. Ob mit Butter bestrichen oder leer, unsere herzhafte Laugenbreze schmeckt immer.
Wir bieten unsere Laugenbreze in zwei verschiedenen Größen an.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, BioRoggenmehl, Natursalz, Hefe, BioMargarine, BioMalz, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Laugenbreze groß
Von unseren bayrischen Nachbar haben wir die Laugenbreze in unser Sortiment mitübernommen. Ob mit Butter bestrichen oder leer, unsere herzhafte Laugenbreze schmeckt immer.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, BioRoggenmehl, Natursalz, Hefe, BioMargarine, BioMalz, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Bosnaweckerl
Der Klassiker und Allrounder unter den Gebäcken, das Bosnaweckerl hat eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten, ob leer, mit Würstl, belegt oder getoastet, es schmeckt immer.
Inhaltsstoffe
BioWeizenmehl, Frischhefe, Natursalz, Wasser, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten

Bio Knoblauchstangerl
In unser BioKnoblauchstangerl kommen nur die feinsten Zutaten, wie regionales BioWeizenmehl, frisches Wasser und unsere hausgemachte BioKnoblauchbutter um nur einige zu nennen.
Allergene
- A – Gluten
- G – Milch oder Laktose
- N – Sesam

Bio Soja-Käsekrusterl
Herzhaft, malziges Gebäck mit leckerm Käse bestreut
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, Bio Kornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz, BioKäse, BioSoja
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja
- G – Milch oder Laktose

Bio Sonnenblumenweckerl
Der malzige Geschmack zeichnet unser Bio Sonnenblumenweckerl aus.
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, BioKornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz, BioSonnenblumenkerne
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Kürbiskernweckerl
Das BioKürbiskernweckerl ist malzig im Geschmack und mit BioKürbiskernen bestreut.
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, BioKornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz, BioKürbiskerne
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Dinkelweckerl
Zu 100% aus Dinkelmehl hergestellt, eigenen sich die BioDinkelweckerl perfekt als Gaumenschmaus für Weizenallergiker sowie jederman 😉
Inhaltsstoffe
BioDinkelmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten

Bio Weltmeister
Ein Klassiker unter den Biogebäcken, unser Bio Weltmeister ist ein Genuss zu jeder Tageszeit. Mit Mohn und Sesam bestreut und Sonnenblumenkernen an der Unterseite ist es ein geschmackliches Erlebnis.
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, BioKornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz, BioMohn, BioSesam, BioSonnenblumenkerne
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja
- N – Sesam

Bio Dr. Weinlechner
Der Dr. Weinlechnerplatz in Altheim ist schon seit jeher unsere Addresse und deshalb wir haben ihm ein eigenes Gebäck gewidmet. Das Bio Dr. Weinlechnerweckerl hat einen nussigen Geschmack und ist mit Sesam bestreut.
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, BioKornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz, BioSesam
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja
- N – Sesam

Bio Kornspitz
Unser Bestseller, der Bio Kornspitz ist ein gschmackiges Brötchen. Die Kruste ist herrlich resch und innen ist es flauschig. Der Bio Kornspitz eignet sich für jeden Diabetiker, da er auf eine Broteinheit perfekt abgestimmt ist.
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, BioKornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Joghurtweckerl
BioJoghurt schmeckt nicht nur als Müsli lecker, sondern auch in unserem herrlichen BioJoghurtweckerl. Das Weckerl ist mit BioHaferflocken bestreut.
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, BioKornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz, BioJoghurt, BioHaferflocken
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja
- G – Milch oder Laktose

Bio Grahamweckerl
Herzhaftes Weizenvollkorngebäck, goldbraun gebacken. Dieses Gebäck ist ideal geeignet für Diabetiker und bei Schonkost Diät.
Inhaltsstoffe
BioWeizenschrot, BioWeizenmehl, Natursalz, Frischhefe, Wasser, BioBackmittel
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Malzhaxe
Unser Bio Malzhaxe kommt mit 2 „Haxen“ und einen malzigen Geschmack und ist das ideale Gebäck zur Jause.
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, BioKornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Hinterauer
Nussiger Geschmack zeichnet unser Bio Hinterauer aus. Der Name des Gebäcks kommt vom „Hintere Au“, der ehemalige Name des Standortes der unserer Bäckerei.
Inhaltsstoffe
Frischhefe, Wasser, BioKornmischung, BioBackmittel, BioWeizenmehl, Natursalz, BioSesam
Allergene
- A – Gluten
- F – Soja

Bio Vinschgerl
Herzhaftes Roggengebäck
Allergene
- A – Gluten
Hat-Goldmedaille

Bio Innviertler Krustenlaib
Unter anderem am Braunauerwochenmarkt bekannt als Frauenbrot. Das Bio Innviertler Krustenbrot ist über die Ortsgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Handvoll auserlesene Zutaten kommen in diese Spezialität, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne sind nur einige davon.
Inhaltsstoffe
Natursalz, Frischhefe, BioSauerteig, Wasser, Bio-3Korn Mischung, BioWeizenmehl, BioRoggenmehl
Allergene
- A – Gluten
- N – Sesam
Süßwaren

Donut
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose

Croissant gefüllt
Unser flaumiges Buttercroissant gefüllt mit Marillenmarmelade.
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose

Croissant
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose

Butterkrapfen
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose

Topfengolatsche
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose

Topfenschmankerl
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose
- H – Schalenfrüchte
- O – Sulfite

Erdbeer Topfen Gitter
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose

Marillenschiff
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose
- H – Schalenfrüchte

Mohnkrone
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose
- H – Schalenfrüchte

Mohnschnecke
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose
- H – Schalenfrüchte

Nusskipferl
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose
- H – Schalenfrüchte

Nusskrone
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose
- H – Schalenfrüchte

Nussschnecke
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose
- H – Schalenfrüchte

Nussstangerl
Allergene
- A – Gluten
- C – Ei
- G – Milch oder Laktose
- H – Schalenfrüchte
